Sophie et Olivier Lebreuilly ont créé en 2014 une nouvelle génération de boulangerie-pâtisserie combinant pain, viennoiseries, pâtisseries maison, restauration légère, salon de thé et épicerie. Chaque lieu est pensé comme un véritable « lieu de vie gourmand », accueillant et convivial, ouvert en continu toute la journée.

Issue d’une aventure familiale dans le Pas‑de‑Calais, l’enseigne s’est lancée en franchise à partir de 2018. Forte d’une croissance rapide (plus de 65 boutiques fin 2023, dont environ 15 franchisées), elle cible 150 ouvertures d’ici 2026, s’appuyant à la fois sur des implantations propres et franchisées.

L’esprit familial et humain est au cœur du projet. L’enseigne valorise la convivialité, la générosité et le partage. Elle s’engage aussi dans des actions sociales et environnementales : plate-forme digitale, lutte anti-gaspillage, recyclage du pain, achats locaux, fondation et formation d’apprentis.