Réseau La Taverne

Ouvrez votre restaurant
La Taverne

Brasserie

Modèle coopératif

Cuisine traditionnelle

1,8M - 3M€ de CA potentiel après 2 ans

Une ambiance chaleureuse et conviviale

Un soutien concret dès l’ouverture

Rejoignez le réseau
La Taverne
 

Découvrez comment ouvrir votre restaurant La Taverne dans votre ville.

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Les avantages de rejoindre La Taverne

Rejoindre La Taverne, c’est allier liberté d’entreprendre et force d’un collectif de restaurateurs passionnés.

Un modèle coopératif unique

La Taverne est le seul réseau organisé autour d’entrepreneurs propriétaires et associés, sans modèle franchisé classique.

0 % de royalties

Vous ne versez aucune redevance : vos résultats restent dans votre restaurant et dans le réseau coopératif.

Une famille de restaurateurs solidaires

Les Taverniers Réunis partagent entraide, bienveillance et esprit collectif au quotidien.

Une cuisine moderne et généreuse

Produits frais, cuisine authentique et touches locales : une offre qui séduit et fidélise les clients.

Un accompagnement métier concret

Une équipe dynamique vous accompagne sur les aspects opérationnels, techniques et les enjeux du métier.

Conserver sa liberté d’entreprendre

Vous restez propriétaire, maître de votre établissement, tout en profitant de la force du réseau.

Lancez-vous avec un collectif de restaurateurs passionnés.

La Taverne, en quelques chiffres

150k - 300k€

d'apport personnel

1,8M - 3M€

de CA potentiel après 2 ans

1,7M

de couverts en 2024

500 m2

de surface minimum

72%

de marge

0%

de royalties

Et si vous étiez notre prochain restaurateur associé ?

Vous souhaitez ouvrir votre restaurant tout en conservant votre liberté d’entrepreneur, tout en bénéficiant de la force d’un collectif soudé et expérimenté ?

Vous êtes : 

  • Restaurateur(trice) expérimenté(e) ou professionnel(le) de la restauration
  • Entrepreneur(e) à la recherche d’un nouveau défi
  • Motivé(e) par l’idée de rejoindre un réseau solidaire et coopératif
  • Attaché(e) à la qualité, au service et à l’esprit de convivialité

Découvrez si votre ville fait partie des zones disponibles

Faites votre demande dès maintenant pour vérifier la disponibilité de votre secteur et accéder à l’exclusivité territoriale.

Notre équipe se charge d’analyser votre zone afin de vous garantir un emplacement optimisé, compatible avec les critères du réseau. Ensemble, nous construisons une implantation durable, en harmonie avec votre territoire et le marché local.

Qui sommes-nous ?

La Taverne – Table de Caractère est un réseau de brasseries réunissant des restaurateurs propriétaires autour d’un modèle coopératif unique. Nos établissements partagent les mêmes valeurs : générosité, convivialité, exigence et passion du métier.

Nous proposons une cuisine moderne et généreuse, élaborée avec des produits frais et locaux, dans un cadre feutré et chaleureux où chacun doit se sentir “comme à la maison”. Au sein des Taverniers Réunis, l’entraide et la solidarité guident le quotidien, permettant à chaque entrepreneur d’avancer avec le soutien d’un collectif engagé.

Envie d’entreprendre ? Testez votre éligibilité

Nous vous proposons une opportunité entrepreneuriale passionnante pour VOUS qui...

Êtes restaurateur(trice) expérimenté(e) ou professionnel(le) de la restauration

Souhaitez ouvrir votre propre brasserie tout en restant pleinement indépendant(e)

Recherchez un réseau solidaire basé sur l’entraide et le partage d’expérience

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